Η απόλυτη εμπειρία στην μπύρα craft. Οι μπίρες μας παρασκευάζονται χειροποίητα, ακολουθώντας την παραδοσιακή διαδικασία, στη μικροζυθοποιία μας στην πόλη του Βόλου. Με τη χρήση σύγχρονου εξοπλισμού και των καλύτερων πρώτων υλών, εξασφαλίζουμε την ανώτερη ποιότητα σε κάθε ποτήρι.
- Ειμαστε Δημιουργικοι
- Ειμαστε Συνεπεις
- Ειμαστε Φιλικοι
- Ειμαστε Επαγγελματιες
- Ειμαστε Ειλικρινεις
- Ειμαστε η Volos Brewery
Από το 2011 δημιουργούμε αυθεντικές χειροποίητες μπίρες, συνδυάζοντας παραδοσιακές συνταγές με σύγχρονες τεχνικές ζυθοποίησης.
Θες να φτιάξουμε την μπύρα σου; Εμείς έχουμε τη λύση. Στη Μικροζυθοποιία Θεσσαλίας δουλεύουμε δύο ζυθοποιοί με εμπειρία άνω των 10 ετών στην craft ζυθοποιία.
01ΠΑΡΑΓΩΓΗ
Παράγουμε μικρές και μεσαίες παρτίδες μπίρας, δίνοντας προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια της διαδικασίας ζυθοποίησης. Από την επιλογή των πρώτων υλών μέχρι το τελευταίο στάδιο της ωρίμανσης, διασφαλίζουμε ότι κάθε γουλιά προσφέρει μοναδική γεύση και άριστη ποιότητα.
02ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ
Δουλεύουμε δίπλα σε συνεργάτες, ζυθοποιούς και επαγγελματίες του χώρου για την ανάπτυξη και βελτίωση συνταγών. Μέσα από δημιουργική ανταλλαγή ιδεών και τεχνικών, δημιουργούμε μπίρες που ξεχωρίζουν και ικανοποιούν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις της craft μπύρας.
03ΕΜΦΙΑΛΩΣΗ
Προσφέρουμε εμφιάλωση, kegging και ειδικές συσκευασίες προσαρμοσμένες στις ανάγκες κάθε πελάτη. Η προσεκτική συσκευασία διατηρεί τη φρεσκάδα και το άρωμα της μπίρας, ώστε να απολαμβάνεται όπως ακριβώς τη φτιάξαμε.
04ΕΛΕΓΧΟΣ
Εφαρμόζουμε αυστηρό ποιοτικό έλεγχο σε όλα τα στάδια παραγωγής. Από τον έλεγχο των πρώτων υλών μέχρι την τελική γεύση, κάθε παρτίδα περνάει από διαδικασίες διασφάλισης ποιότητας για να ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα.
05ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Παρέχουμε ιδανικές συνθήκες μακροχρόνιας αποθήκευσης, διατηρώντας τη μπίρα στη βέλτιστη θερμοκρασία και υγρασία. Έτσι, η γεύση και το άρωμά της παραμένουν αναλλοίωτα μέχρι την κατανάλωση.
06ΧΡΟΝΟΔΙΑΓΡΑΜΜΑ
Σεβόμαστε απόλυτα τα συμφωνημένα χρονοδιαγράμματα, εξασφαλίζοντας ότι η μπίρα σας θα είναι έτοιμη όταν τη χρειάζεστε. Ο σωστός προγραμματισμός και η συνέπεια είναι θεμελιώδη στοιχεία της φιλοσοφίας μας.
Τα ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ
Στη Volos Brewery δημιουργούμε μπίρες με χαρακτήρα, ισορροπία και καθαρότητα γεύσης. Κάθε ετικέτα μας γεννιέται από εκλεκτές πρώτες ύλες, προσεκτική ζύμωση και χρόνο ωρίμανσης, ώστε να αποκαλύπτεται το πλήρες αρωματικό της προφίλ. Από δροσερές, ευκολόπιοτες lager μέχρι αρωματικές IPA και περιορισμένες εποχιακές κυκλοφορίες, τα προϊόντα μας συνδυάζουν παράδοση και σύγχρονες τεχνικές για να προσφέρουν πραγματική craft εμπειρία σε κάθε ποτήρι.
VOLIOTISSA LAGER
Η Lager — ο βασιλιάς της μπίρας — σε μια καθαρή, δροσερή και αυθεντική εκδοχή από τον Βόλο. Η Voliotissa Lager είναι μια πειραγμένη κλασική: ήπια, ευκολόπιοτη, με διακριτικά αρώματα βύνης και λυκίσκου, ιδανική για κάθε στιγμή.
VOLIOTISSA WEISS
Η Voliotissa Weiss γεννιέται ανάμεσα σε δύο κόσμους. Tη βαυαρική ζυθοποιητική παράδοση και τα στάρια του Θεσσαλικού κάμπου.
VOLIOTISSA IRA
Η Voliotissa IPA αντλεί την έμπνευσή της από το ίδιο το λιμάνι του Βόλου, που δεσπόζει και στην ετικέτα της. Μια σύγχρονη IPA, με Citra και Cascade λυκίσκους, που χαρίζουν εκρηκτικά αρώματα τροπικών φρούτων, εσπεριδοειδών και λεπτές ανθικές νότες.
PAPA NERO
Με ανάλαφρο σώμα και χαμηλότερο αλκοόλ, η Papa Nero είναι μια IPA που μπορείς να απολαύσεις άνετα, όλη τη μέρα — από το πρώτο ποτήρι μέχρι το τελευταίο, χωρίς να κουράζει.
MOLOTOV DRY HOPPED IRA
Posuere felis id arcu blandit sagittis. Eleifeni vestibulum purus, sit amet vulputate risusece fusce aliquet quam eget neque.
FREDO ESPRESSO
Η Embargo Stout Freddo Espresso, μια Stout με 5,6% ABV, είναι προϊόν συνεργασίας με τη διεθνή ζυθοποιία Andrea Ladas, με μια συνταγή που γοητεύει τους λάτρεις της μαύρης μπύρας σε όλη την Ελλάδα.
ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Στείλτε μας μήνυμα και θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε. Ας ξεκινήσουμε μαζί τη δημιουργία της μπύρας που έχετε φανταστεί.